Top 10 các món ăn dặm dinh dưỡng cho bé

Top 10 các món ăn dặm dinh dưỡng cho bé

Mục lục chính

     

    Top 10 các món ăn dặm dinh dưỡng cho bé

     

     

    Là một người mẹ không gì hạnh phúc hơn là được nhìn thấy con mình lớn khôn khỏe mạnh. Để bé luôn vui tươi khỏe mạnh, dinh dưỡng cho bé chính là điều mà được các bà mẹ quan tâm hàng đầu hiện nay. Đối với sự phát triển toàn diện của trẻ ngoài 3 bữa ăn chính ra, những bữa ăn phụ, ăn dặm cũng góp phần rất quan trọng trong việc cung cấp chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Với mức độ phát triển của cuộc sống hiện nay, nhiều món ăn dặm được các mẹ tìm ra và chế biến nó vô cùng phong phú. Bài viết ngày hôm nay, Rivucota se giới thiệu đến mẹ những Top 10 món ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ. 

    I. Các món ăn dặm dành cho trẻ 

    Món ăn dặm được coi là một phần không thể thiếu trong quá trình phát triển cho bé. Tuy nhiên, để lựa chọn được những món ăn dặm phù hợp với bé vừa an toàn vừa có đầy đủ chất dinh dưỡng thì cũng không phải dễ.  Một số món ăn dặm , mẹ có thể tham khảo cho bé như:

    1   Bí đỏ

    Chúng ta biết rằng, bí đỏ là loại thực phẩm bổ máu tốt cho sức khỏe cho người lớn cũng như trẻ em. Trong bí đỏ có chứa chất xenlulo, sau khi hấp thụ xenlulo sẽ chuyển thành vitamin cung cấp dinh dưỡng cho trẻ, đây chắc chắn là món ăn dặm rất cần thiết cho trẻ.  Ngoài ra, chất xơ trong bí đỏ khi trộn cùng bột gạo sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, làm tăng khả năng thèm ăn cho bé. Khi bé đã dần thích nghi được với bí đỏ, mẹ có thể trộn bí đỏ với thịt lợn hay thịt gà.

    Dù bất kỳ sản phẩm nào có tốt thế nào đi chăng nữa, mẹ cũng không nên quá lạm dụng. Mỗi ngày, mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 bữa.

    2   Củ cà rốt

    Củ cà rốt luôn được mọi người biết đến như người bạn của đôi mắt. Bởi lẽ, trong cà rốt có chứa vitamin A giúp hỗ trợ điều trị cũng như tình trạng quáng gà cho đôi mắt. Ngoài ra, cà rốt còn giúp trẻ em tránh mắc bệnh còi xương. 

    Cách thực hiện các món với cà rốt cũng rất đơn giản, mẹ chỉ cần rửa sạch rồi đem xay nhuyễn. Sau đó, mẹ có thể  đem đi nấu cháo hoặc xay sinh tố cho con ăn, thế là đã có món cà rốt ăn dặm cho bé.


     

    Xem thêm: Các kiến thức nuôi con cho mẹ đỡ vất vả

    3   Trái bơ

    Bơ được mọi công nhận là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất cho sức khỏe. Trung bình một trái bơ có chứa  tới 14 loại vitamin  và các loại khoáng chất khác nhau như; canxi, kali, natri…  hỗ trợ và cung cấp nguồn dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Ngoài ra, trong bơ còn chứa các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự lão hoá của da. Lượng protein trong bơ được đánh giá rất cao, giàu chất xơ.

    Để ngăn ngừa hàm lượng cholesterol tăng cao, người ta cũng hay dùng bơ để làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể

    Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong bơ có chứa chất lutein rất có lợi cho đôi mắt của trẻ nhỏ. cộng với đó là lượng chất béo lành mạnh, có lợi cho sự hình thành và phát triển trí não của bé yêu, rất thích hợp trở thành thành phần không thể thiếu trong quá trình ăn dặm của bé.

    Để làm món ăn dặm từ bơ cũng rất đơn giản, mẹ chỉ cần lột vỏ bơ, rồi cắt lát xay nhuyễn.  Để bơ dễ ăn thì mẹ có thể trộn cùng phô mai, sữa chua… Hỗn hợp sau khi làm xong có thể ăn trực tiếp.

    4  Khoai tây 

    Khi nhắc đến cà rốt thì chúng ta chắc chắn không thể bỏ qua khoai tây. Hia loại  củ quả này kết hợp với nhau rất có lợi cho sức khỏe bé. Trong khoai tây, lượng dinh dưỡng có giá trị tương đương với trứng. 

    Khoai tây sẽ giúp cơ thể bảo vệ tế bào, giải độc tố, chống dị ứng, ngăn ngừa các bệnh về ung thư tim mạch… và còn rất nhiều công dụng khác.  Mẹ có thể hấp khoai tây rồi nghiền cho bé ăn dặm , để cho bé không bị khó ăn mẹ có thể kết hợp thêm sữa, hoặc nấu cháo. 


     

    Bài biết liên quan: Ăn dặm thế nào là hợp lý

    5  Trứng 

    Chẳng hẳn chúng ta cũng không lạ gì với việc trứng được nằm trong top 10 món ăn dặm cho trẻ? Bởi lẽ, Trong trứng chứa một lượng chất dinh dưỡng rất có lợi cho trẻ như: canxi, photpho… và nhiều loại vitamin khác nhau trong quá trình phát triển cơ thể của tất cả mọi người kể cả trẻ nhỏ. Trứng được biết đến  với tác dụng chính là tăng chiều cao cho cơ thể.

    Chất đạm có trong trứng có các loại axit amin cho bé dễ dàng tiếp nhận trong quá trình ăn dặm. Ngoài ra, các chuyên gia còn chỉ ra rằng trong lòng đỏ và lòng trắng trứng đều chứa chất Biotin. Biotin đông vai trò quan trọng cho quá trình cung cấp năng lượng cho trẻ, nhằm thúc đẩy sự phát triển của trẻ được hoàn thiện cách đầy đủ nhất. Mẹ có thể sử dụng trứng để hấp hoặc nấu cháo cho con ăn.

    6  Đu đủ

    Nếu nhắc đến các món ăn dặm cung cấp dinh dưỡng cho bé thì không thể không nhắc tên đu đủ. Đu đủ được rất nhiều cha mẹ lựa chọn làm bữa ăn dặm cho con mình bởi: Đu đủ là loại trái có rất nhiều chất dinh dưỡng, nó chứa cho mình số lượng lớn vitamin C giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ sắt. Ngoài ra một số vitamin có trong đu đủ như: A, E…

    Nhiều cha mẹ luôn thắc mắc nên cho bé ăn đu đủ từ khi nào thì hợp lý? Các chuyên gia chỉ ra rằng, nên cho bé ăn dặm bằng đu đủ sau khi được 7 tháng tuổi, nhưng nếu mẹ muốn cho ăn sớm hơn thì cũng không gây nguy hiểm gì cho bé. Mẹ cần dựa vào tình trạng của trẻ để chọn cho con thời điểm ăn phù hợp. 


     

    Xem thêm: Chế độ ăn cho trẻ so sinh và những điều mẹ cần biết

    7  Đậu Hà Lan

    Đậu Hà Lan được biết đến rộng rãi với các món ăn xào hay canh, với hương vị thơm ngon. Nhưng đậu Hà Lan liệu có tốt cho cơ thể của bé ? Câu trả lời là có, bởi các chuyên gia đã chỉ ra rằng: 

    Đậu Hà Lan sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hoá của trẻ và giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn nhờ các chất xơ,A, C, K.. có trong nó.  

    Đậu Hà Lan được biết đến có rất nhiều canxi, chính nhờ sự giàu có của canxi này sẽ giúp hỗ trợ xương cho trẻ. Một tác dụng tuyệt vời của đậu Hà Lan chính là chất chống oxy hóa trong nó, giúp bé có khả năng chống viêm và hỗ trợ cho trái tim của bé.

    Đậu Hà Lan khi làm món ăn dặm cho bé được biết đến với nhiều cách làm kahcs nhau ví dụ như: súp đậu Hà Lan ngô non, cháo thịt nạc đậu Hà Lan… . Mẹ có thể lựa chọn ra món phù hợp với bé nhà mình để bé được hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.

    8  Củ cải trắng

    Củ cải trắng cũng sẽ là món ăn dặm tuyệt vời dành cho bé. Bởi lẽ các chuyên gia chỉ ra rằng, trong củ cải trắng có rất nhiều chất dinh dưỡng ví dụ như: glucid , xenlulozo, canxi , vitamin C...  và  có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. 

    Khi vào mùa đông sức khỏe bé thường bị ảnh hưởng như ho, sổ mũi, họng có dịch nhầy… mẹ có thể sử dụng của cải trắng làm món ăn dặm cho bé để ngăn ngừa các biểu hiện đó rất hiệu quả.  Bởi trong cà rốt trắng sẽ có tính cay, cộng thêm đó là khả năng tăng cường sức đề kháng cho bé rất hiệu quả. 

    9  Đậu đen 

    Bởi trong đậu đen có một số chất chống oxy hoá , giàu chất xơ, protein… nên tác dụng của nó đem lại cho trẻ không hề nhỏ như: Hỗ trợ hệ tiêu hoá cho bé được tốt hơn, củng cố hệ thống xương và răng cho bé được khỏe mạnh, cải thiện quá trình trao đổi chất…

    Mẹ có thể dùng đậu đen để nấu một số món ăn dặm như sau: cháo sườn non đậu đen, cháo đậu đen gạo nếp… 

    10  Các loại thực phẩm giàu tinh bột và ngũ cốc

    Thật thiếu sót nếu như trong danh sách ăn dặm cho bé lại không có mặt của những thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: bánh mì, ngũ cốc, gạo, các loại mì…

    Ngoài bữa chính cung cấp chủ yếu các thực phẩm chứa nhiều tinh bột thì bữa ăn dặm cho bé cũng không thể bỏ qua. Tốt nhất, bạn nên cung cấp các loại thực phẩm này vào tất cả các bữa ăn trong ngày bởi nó sẽ đem lại nguồn năng lượng cho trẻ được tốt hơn.

     

    II   Những lưu ý khi làm món ăn dặm cho bé

    Trong quá trình thực hiện các món ăn dặm cho bé, mẹ cần lưu ý một số điều sau để tránh làm ảnh hưởng đến sức khoẻ con yêu.

    1. Không nên sử dụng nước lạnh để làm các món cháo

    Khi nấu cháo mẹ nên sử dụng nước nóng để giữ nguyên các chất dinh dưỡng , tránh việc các chất dinh dưỡng có trong gạo bị mất đi. Hơn nữa, việc sử dụng nước lạnh nấu cháo sẽ kéo dài thời gian và mất vị ngon của cháo

    2.  Nên chọn các loại rau củ ăn dặm theo mùa 

    Việc lựa chọn các loại rau củ quả theo mùa sẽ đảm bảo được các chất dinh dưỡng cho bé, hơn nữa sẽ đảm bảo độ tươi ngon, tránh các loại rau củ phun thuốc thực vật làm ảnh hưởng sức khỏe bé.  Nếu có thể, mẹ nên dành một khu vườn nhỏ trong nhà trồng các loại rau củ cần thiết cho con, vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí.

    3.  Không nên đun các món ăn dặm quá nhiều lần trong ngày 

    Như chúng ta biết rằng, mỗi món ăn khi được nấu lại lần thứ 2 trong ngày đều sẽ là giảm vị ngon, các chất dinh dưỡng trong món ăn đó. Vì vậy, đối với các món ăn dặm của bé mẹ cũng tránh việc đun lại món ăn dặm cho bé.

    4.  Không làm rã đông các loại thịt bằng nước nóng hay nhiệt đồ của phòng

    Chúng ta thường có thói quen sẽ rã đông thịt bằng nước nóng hoặc để nó tự rã đông bằng nhiệt độ phòng. Nhưng đối với các loại thịt dành cho bé ăn dặm mẹ tuyệt đối không nên làm như vậy, bởi thời gian rã đông đó vi khuẩn có thể xâm nhập vào thịt của bé mà chúng ta không hề hay biết. Mẹ nên tốt nhất đem thịt xuống ngăn mắt vài tiếng đồng hồ trước khi nấu , làm như vậy vừa an toàn vừa tiết kiệm được thời gian rất nhiều.

     

    Tuy không phải là bữa chính của bé, nhưng các món ăn dặm cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Cá món ăn dặm cũng không kém phần dinh dưỡng so với buổi chính của bé, hơn nữa nó cần rất dễ làm và có hiệu quả cực tốt. Thông qua bài viết top 10 các món ăn dặm dinh dưỡng cho bé  lần này, Rivucota hy vọng sẽ cung cấp cho bạn được những kỹ năng cũng như cách lựa chọn các thực phẩm làm món ăn dặm cho bé.