Chế độ ăn cho trẻ sơ sinh- Những điều bố mẹ cần biết

Với sự phát triển của cuộc số và ngày này thì vấn đề dinh dưỡng cho con luôn được các ông bố, bà mẹ đặt lên hàng đầu. Có phải ai cũng hiểu rõ các vấn đề liên quan đến chế độ ăn uống của trẻ không. Để bài viết sau giúp bạn tìm hiểu nhé.

1. Vì sao cần phải tìm hiểu chế độ ăn cho trẻ sơ sinh?

Trong quá trình phát triển toàn diện về thể chất cũng như sức khoẻ thì chế độ ăn là một điều kiện vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến điều đó. Trong quá trình chăm con không phải bà mẹ nào cũng trang bị cho mình một kiến thức đủ đầy về chế độ ăn của con. 

Có một số bà mẹ, áp dụng những cách ăn cho trẻ từ thời xưa được ông bà truyền lại, nhưng không phải bé nào cũng thích ứng được điều đó. Từ đó, dẫn đến một số trẻ không hấp thụ được chất dinh dưỡng, cơ thể không phát triển, còi cọc và yếu kém. 

Vì sao trẻ được bú sẽ tốt cho cả mẹ và bé?

Như chúng ta biết rằng, các chuyên gia cho rằng nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong tháng 6 đầu là phương pháp tối ưu và tốt nhất cho sự phát triển của trẻ.

 - lợi ích của bé khi bú sữa mẹ

Trong sữa mẹ chứa hầu hết các chất dinh dưỡng bổ sung cho con như: đạm, đường, mỡ, vitamin, axit béo… cung cấp sự cân bằng để trẻ hấp thu và phát triển cho bé. Sữa mẹ là thức ăn thích hợp nhất cho trẻ trong  6 tháng đầu, bú sữa mẹ bé sẽ lớn nhanh và khỏe mạnh.

Sữa mẹ tiện lợi nhất trong quá trình chăm con, bé có thể bú lúc nào, mà không cần phải chờ đợi, từ đó bé sẽ tránh phải chịu đói. Nuôi con bằng sữa mẹ còn tiết kiệm về kinh tế, vì mẹ không phải mua các loại sữa ngoài, chỉ cần mẹ vui ăn no thì sẽ có sữa cho con.

Trong sữa mẹ có chứa các globulin miễn dịch, các chất kháng khuẩn, tránh các bệnh về đường ruột và viêm nhiễm cho bé. 

Chất sắt có trong sữa mẹ sẽ giúp bé dễ dàng tiếp nhận hơn so với các chất khác, giúp bé cải thiện trí thông minh, khỏe mạnh. Ngoài ra, các chuyên gia cho rằng nuôi con bằng sữa mẹ sẽ giống như một sợi dây trung gian kết nối mẹ và bé gần lại với nhau hơn, giúp con cmar nhận được tình mẫu tử

-  lợi ích cho mẹ khi cho bé bú sữa

Việc cho con bú sẽ giúp mẹ trong quá trình giảm cân, nhanh chóng lấy lại vóc dáng như xưa.

Làm giảm khả năng giảm ung thư buồng trứng và ung thư vú giai đoạn tiền mãn kinh

Làm giảm khả năng phát triển bệnh tiểu đường và loãng xương

Để đánh giá trẻ bú đủ cần dựa vào các dấu hiệu nào?

Bàn tay:

Sau khi bé đã bú đủ, tay của bé dần dần buông lỏng và xòe cả bàn tay ra. 

Đó chính là dấu hiệu của việc bé được nạp đầy năng lượng và xu có hướng thả lỏng và duỗi ra một cách tự nhiên.

Bỉm ướt

Một dấu hiệu phổ biến cho các mẹ dễ nhận biết là bỉm ướt thông qua số lần con đái. Bình thường một ngày con chỉ cần đến 2-4 cái , nhưng con sẽ đi nhiều hơn có nghĩa là con đã đủ no với lượng sữa mình uống 

Bé vui vẻ, không quấy khóc

Khi con đói, con thường sẽ oà khóc đòi mẹ , lúc này chính là lúc con đói. Nhưng khi bé đã đủ sức thiết yếu, bé sẽ ngoan ngoãn cười đùa.

Ngủ sâu 

Trẻ con thường có tâm lý hễ no là sẽ ngủ, nên các mẹ thấy con mình ngủ sâu thì yên tâm rồi nhé.

        Bên cạnh đó, khi bé đã bú đủ bé thường sẽ tự động rút ra, lúc này mẹ có thể cảm nhận được rằng ngực mình nhẹ hơn và không căng nữa. Tuỳ vào cơ địa mỗi người, còn có một số dấu hiệu nữa nhưng đều sẽ có một số điểm chung là như vậy.

Chế độ ăn và cách tính dinh dưỡng đủ cho trẻ từ 0-6 tháng tuổi

 Chế độ ăn

Đây là thời kỳ đầu đời của bé nên chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các dinh dưỡng cho các độ tuổi sau này.

Trong giai đoạn này, nếu có điều kiện các mẹ nên hỏi ý kiến các chuyên gia nhờ hỏi đưa ra lời khuyên phúc hợp cho bé nhà mình. Nếu trong quá trình chăm sóc, bé gặp các hiện tượng như: nôn, không uống sữa mẹ… thì bạn nên gặp các bác sĩ ngay, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy bé đang gặp khó khăn

Sữa mẹ sẽ là thức ăn hoàn hảo nhất cho con khi ở độ tuổi này, qua một thời gian thì mẹ có thể bổ sung đạm cho con được. Mẹ nên chú ý khẩu phần ăn của Ở độ tuổi này chúng ta cần quan sát và ghi lại bé nhà mình ăn được gì, hấp thu gì tốt. Vì mỗi bé có như cầu ăn khác nhau nên không áp đặt bữa ăn của bé khác lên bé nhà mình.

 để khi con nạp vào trong cơ thể được đảm bảo nhất, uống nhiều nước để đảm bảo con luôn được bổ sung các chất cần thiết.

Cách tính lượng dinh dưỡng: 

Đầu tiên là công thức quy đổi để đo gram hoặc ml bằng những công cụ dễ tìm xung quanh ta :

• 1-1 / 2 cốc (354 ml) chất lỏng có kích thước bằng một lon cocacola

• 1 cốc (237ml) thực phẩm có kích thước bằng một nắm tay lớn

• 1/2 chén (118ml) là khoảng một nửa nắm tay lớn

• 2 muỗng canh có kích thước bằng quả óc chó lớn

• 1 muỗng canh có kích thước bằng đầu ngón tay cái của bạn (từ nếp gấp cuối cùng)

• 1 muỗng cà phê có kích thước bằng đầu ngón tay út của bạn (từ nếp gấp cuối cùng)

• Lượng thức ăn hàng ngày dành cho trẻ

Còn tiếp đến là một số loại thực phẩm :

Sữa mẹ hoặc sữa bột cho trẻ sơ sinh: 

• 0-3 tháng: 532 ml – 946 ml

• 4 - 6 tháng: 828ml – 1182 ml

• 7-9 tháng: 709 ml - 1064 ml

• 10-12 tháng: 532 ml - 887 m

Một số thực phẩm bổ sung sử dụng được khi bé được 4 tháng tuổi:

• Ngũ cốc (¼ - ½ muỗng canh)

• Trái cây (¼-½ cốc đã xay nhuyễn)

Tiếp theo sẽ là một số 

thực phẩm được sử dụng khi bé trên 5 tháng tuổi:Nước tinh khiết (½- 1 cốc)

• Nước ép (¼ - ½ cốc)

• Thịt bò heo, thịt gia cầm, trứng (1-2 muỗng canh xay nhuyễn).

Chế độ ăn và cách tính dinh dưỡng đủ cho trẻ từ 6-10 tháng tuổi

Chế độ ăn

Ở giai đoạn này các bé đã có thể ăn dặm, mẹ có thể làm các món ăn cho bé nhưng tốt nhất vẫn nên kết hợp  với sữa mẹ hoặc sữa bổng để cung cấp dinh dưỡng cho bé. Mẹ có thể thêm vào thức ăn dặm của bé một số chất như:

Các loại rau xanh: bí xanh, đu đủ, củ cải… 

Các thực phẩm có chất sắt: khi bé lớn lên bé sẽ mất dần khả năng hấp thụ sắt, mẹ có thể bổ sung như thịt bò…

Các thực phẩm chất đạm: bổ sung chất đạm cho bé ở giai đoạn này cũng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: cá, thịt nạc 

Cách tính dinh dưỡng

• Đối với năng lượng:  710 kcal/ngày

• Nhu cầu protein:  21-25 gam/ngày.

• Nhu cầu lipid: là 40% (tối đa 60%) năng lượng ăn vào. Tỷ lệ cân đối giữa lipid động và và thực vật được khuyến nghị là 70% và 30%

• Vitamin và chất khoáng:  Vitamin B, C, B6, B9, B1 vitamin A, D; chất khoáng (calci, sắt, kẽm, ...)                                                                                                                                    Ví dụ về một bữa ăn của bé

• 20-45ml (2-3 muỗng canh) rau củ nấu chín, các loại hạt và thịt.

• 25-75 ml (3 -5 muỗng canh) trái cây mềm

• ½ quả trứng gà

• 50-130ml (¼ - ½ cup) ngũ cốc nóng hoặc mát

• 25 ml (2 muỗng canh) phô mai xát mỏng hoặc sữa chua

• ½ miếng bánh mì nướng cắt thành từng khúc nhỏ.

 

Chế độ ăn và cách tính dinh dưỡng đủ cho trẻ từ 10-12 tháng tuổi

Chế độ ăn:

Từ 10-12 tháng tuổi bé đã cứng hơn so với mấy tháng đầu,bé có thể ăn nhiều hơn vào nhu cầu mỗi bé, nếu có thể sữa mẹ vẫn là thức ăn hoàn hảo nhất cho bé, nếu không hãy kết hợp sữa bột cho bé để cân bằng dưỡng chất cho sự phát triển của bé.

Bổ sung các chất khoáng từ rau xanh, vitamin từ các loại cây củ quả. Một số rau củ mà mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của con mình là: khoai tím, cải trắng, súp lơ xanh… 

Từ khi con biết ăn thì các mẹ nên lưu ý : nấu, hấp… phải thật kỹ tránh làm hại sức khỏe của con yêu. Bé đa có thể ăn được trứng nhưng phải nấu kỹ.

Bên cạnh đó mẹ còn phải kiêng kị một số đồ ăn như: ong , bơ…. nếu không sẽ bị tiểu đường và dị dạng. 

Cách tính dinh dưỡng cho bé: 

• Bữa chính:   mẹ có thể chia thành nhiều bữa nhỏ để đảm bảo bé hấp thụ tốt nhất. Tùy vào nhu cầu của bé mà mẹ có thể cho bé ăn dạng cháo, bột …. nhưng phải 4 chất sau để tăng tính hiệu quả:

• Chất đạm , sắt: cá , thịt nạc, trứng….

• Tinh bột: gạo, ngồi say nhuyễn, 

• Vitamin và khoáng chất: từ các loại rau xanh, trái cây

• Chất béo: mỡ động thực vật…                                                                                    Với bữa ăn chính, các tỉ lệ dưỡng chất sẽ như sau: 15g rau xanh và trái cây, 10g chất béo, 20-25g tinh bột, 30-40g chất đạm. Mẹ hãy theo công thức này để con vừa đủ nó vừa đủ chất.

• Bữa phụ:   ở bữa ăn phụ mẹ chỉ nên cho con ăn các món nhẹ nhàng như: sữa chua và sup … tuyệt đối không cho bé ăn các món giống bữa chính, làm như thế trẻ sẽ không muốn ăn bữa ăn chính và không hấp thu được chất dinh dưỡng. Mẹ có thể chọn các loại sữa chua ít đường cho bé dễ ăn hơn rất nhiều.

Ở mỗi giai đoạn khác nhau, các bé sẽ có chế độ ăn khác nhau. Các mẹ hãy lưu ý và quan sát tiến trình ăn của con mình, từ đó có những phương pháp và cách ăn đúng nhất dành cho các bé nhà mình. Ở thời điểm dưới 1 tuổi, sức khỏe và chế độ ăn uống và dinh dưỡng là vô cùng quan trọng các mẹ nhớ lưu ý nhé.

Kết luận

Hơn ai hết, những ông bố bà mẹ luôn là những người yêu thương con mình vô điều kiện và luôn mong cho con mình khỏe mạnh. Hy vọng rằng, với những chia sẻ trên , chúng tôi sẽ giúp ích cho các ông bố bà mẹ trong hành trình chăm con khôn lớn.