Gợi ý thực đơn Eat Clean cho bữa chính

Gợi ý thực đơn Eat Clean cho bữa chính

Mục lục chính

    Thực đơn eat clean cho bữa chính

    Eat clean hiện đang là phương pháp thu hút được nhiều sự quan tâm của chị em, phương pháp này không chỉ mang lại cơ thể cùng vóc dáng mong muốn, nó còn giúp cho mọi người có được sức khỏe tốt, tăng cường hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đang gặp khó khăn trong việc xây dựng thực đơn eat clean hàng ngày cho mình và bài viết dưới đây của Rivucota sẽ gợi ý cho mọi người những thực đơn eat clean cho bữa chính mà chị em có thể tham khảo để làm phong phú hơn bữa ăn của mình.

    1. Thực đơn eat clean với bò

    Khoai lang luộc, thịt bò luộc, đậu que luộc

    Thực đơn đầu tiên kết hợp với bò, với nguyên liệu cũng như cách chế biến đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có được bữa ăn ưng ý chỉ trong vài phút chuẩn bị. Cách làm như sau:

    • Đem bắp bò luộc với hoa hồi, gừng, quế, khi thấy thịt bò đã chín đều thì lấy ra cho ráo nước, rồi tiến hành cắt thành từng lát vừa ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn đầu tiên trong thực đơn eat clean của mình.

    • Tiếp đến, khoai lang và đậu que bạn đem rửa thật sạch với nước, khoai lang cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc. Để ý thời gian khoảng tầm 10 phút là bạn đã có món tiếp theo

    Một thực đơn vừa nhanh gọn lại vừa dễ thực hiện, ngại gì mà không thử bắt tay vào làm.

    Cơm gạo lứt, bò xào bông cải xanh, quýt

    Cũng tương tự như thực đơn trên, cách chế biến của thực đơn eat clean với bò tiếp theo đây cũng khá đơn giản và dễ thực hiện.

    • Gạo lứt đem vo sơ với nước, sau đó ngâm nước ấm trong khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn. Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi và chờ cho đến khi cơm chín. Ur trong nồi cơm khoảng từ 10-15 phút cho cơm nở đều hơn. Sau thời gian trên là bạn có thể dùng được rồi.

    • Đầu tiên, bạn đem bò và bông cải xanh rửa sạch với nước, sau đó đem thái lát mỏng cho vừa ăn. Chuẩn bị chảo nóng, cho thêm một ít dầu ăn vào rồi từ từ cho thịt bò vào xào đều, tiếp đến cho tiếp bông cải xanh vào để xào chung với thịt bò. Bạn có thể xào chung với cà rốt hay với mè cho bữa ăn của mình phong phú hơn. Sau khi cho cả thịt bò và bông cải xanh vào, bạn cho tiếp một ít nước tương vào xào chung cho dễ ăn hơn. Khi thấy thịt bò và bông cải đã chín hết, bạn hãy đổ ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức chung với cơm gạo lứt.

    Chúc bạn thành công với thực đơn này!

    2. Thực đơn eat clean với gà

    Thực đơn eat clean tiếp theo trong quá trình tăng cường sức khỏe, cải thiện vóc dáng mà bạn nên áp dụng đó là thực đơn eat clean với gà.

    Khoai lang luộc, ngô ngọt, ức gà luộc xé, củ cải trắng luộc

    • Ức gà sau khi rửa sạch thì cho vào nồi luộc khoảng 15 phút, cho một xíu muối ăn vào để cho thịt gà có vị. Sau khi luộc xong, lấy ra để nguội và xé ra từng miếng nhỏ vừa ăn là được.

    • Khoai lang, ngô ngọt, củ cải trắng đem rửa sạch và cho vào nồi luộc khoảng 15 - 20 phút là bạn có thể dừng được rồi.

    Khoai lang luộc, thịt gà xào nấm

    • Khoai lang đem rửa thật sạch và luộc trong khoảng 15 phút là được

    • Cách chế biến món thịt gà xào nấm:

    • Nấm sau khi mua về hãy đem rửa sạch hết lớp bùn đất bám bên ngoài, dùng dao cắt dọc thân nấm thành những miếng vừa ăn

    • Ức gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch để ráo. Cắt nhỏ ức gà thành các miếng vừa ăn.

    • Ướp gà với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

    • Chuẩn bị chào nóng, cho một ít bơ lạt vào và đun chảy. Tiếp đến cho ức gà vào xào ở lửa lớn khoảng 3 - 5 phút rồi cho nấm vào đảo thật đều tay. Khi thấy nấm đã mềm, thịt gà săn lại vừa đủ thì tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá đã thái nhỏ vào để giúp cho món ăn trông hấp dẫn hơn.

    Cơm gạo lứt, thịt gà xào ớt chuông

    • Gạo sau khi đã vo sạch với nước, cho gạo ngâm trong nước khoảng 20 phút, sau đó cho cả gạo và nước ngâm vào nấu cùng để cơm dẻo và thơm hơn.

    • Trong thời gian đó, hãy bắt tay vào chuẩn bị món thịt gà xào ớt chuông:

    • Ức gà mua về hãy loại bỏ phần da bên ngoài, rửa với nước sau đó dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh. Cắt miếng ức gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với 2 muỗng cafe hành băm, 2 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng tiêu và trộn đều.

    • Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

    • Cho chảo lên bếp rồi cho phần tỏi băm vào phi lên, cho thịt gà vào xào khoảng 1 phút thì cho 1/2 chén nước lọc, tiếp tục xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp đến cho ớt chuông vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào thêm 2 phút, cho 1 muỗng cafe nước mắm vào và đảo đều. Cuối cùng cho ra dĩa là có thể thưởng thức được rồi

    Salad bơ ức gà, 1 lát bánh mì đen

    • Bánh mì đen bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng tiện lợi hay tại các siêu thị mini,...

    • Ức gà đem luộc rồi xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn hoặc băm nhỏ.

    • Bơ bỏ hạt, vỏ đem thái hạt lựu. Bắp đem luộc và tách lấy hạt. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

    • Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn rồi trộn đều cùng nước cốt chanh, dầu oliu, chút muối tiêu theo khẩu vị của bạn là được.

    3. Thực đơn eat clean với cá hồi

    Cơm gạo lứt, cá hồi nướng, táo

    • Gạo lứt vo sạch rồi đem ngâm với nước khoảng 20 phút, sau thời gian đó cho cả gạo lứt cùng nước ngâm vào nồi để nấu.

    • Cách chế biến cá hồi nướng vô cùng đơn giản:

    • Đầu tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu như rau hẹ, mùi tây cũng các loại rau thơm khác đem rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó cho tất cả vào trộn đều với 1 muỗng nhỏ dầu oliu.

    • Cá hồi bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi đặt lên vỉ nướng, phủ một lớp rau lên  vừa trộn lên mặt miếng cá. Đặt lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C và nướng trong khoảng 25 - 30 phút. Sau thời gian trên, lấy cá ra khỏi lò nướng là bạn đã có được thành phẩm cá hồi nướng cho mình.

    Salad cá hồi sốt sữa chua, chuối

    • Cách chế biến salad cá hồi sốt sữa chua: 

    • Cá hồi sau khi mua về, bạn hãy dùng nước cốt chanh hoặc sữa tươi khoảng 5-7 phút để khử mùi tanh của cá, sau đó rửa sạch lại với nước.  Khi cá đã ráo nước, hãy cắt thành từng khối vuông với kích cỡ vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cafe tiêu, 20ml dầu oliu, 1.5 muỗng cafe ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cafe hạt nêm. Trộn đều tất cả trong vòng 3-5 phút rồi đem nướng. Để lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, cho khay nướng và cá hồi đã ướp vào lò nướng trong khoảng 10 là được.

    • Xà lách, cà chua bi, củ cải, dưa leo đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa thật sạch lại với nước. Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để dễ thấm gia vị.

    • Làm sốt sữa chua: cho vào chén sữa chua, sốt mayonnaise, 30ml nước ép táo, 20ml dầu oliu. 15ml mật ong, 1 xíu muối và tiêu và sau đó trộn đều là bạn đã hoàn thành phần sốt cho món ăn này.

    • Công đoạn cuối cùng là trộn salad: cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào một bát lớn, cho luôn phần cá hồi đã nướng chín vào và trộn đều. Tiếp đến cho vào bát nước sốt sữa chua đã chuẩn bị, trộn đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị là bạn đã thành công với thực đơn eat clean này rồi.

    4. Thực đơn eat clean với thịt heo

    Khoai lang luộc, bắp luộc, thịt heo luộc, củ cải luộc

    Một thực đơn có cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng vẫn mang lại hiệu quả giảm cân và sức khỏe mà bạn mong muốn.

    Kết hợp những nguyên liệu  này với nhau sẽ đảm bảo được lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể hàng ngày. Vì vậy, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu này vào bữa ăn chính của mình để có được bữa ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng nhất.

    Cơm trắng, thịt xào bắp non

    • Cơm trắng đã quá quen với tất cả mọi người, trên tất cả mâm cơm của người Việt không thể thiếu bát cơm trắng nghi ngút khói này.

    • Cách chế biến thịt xào bắp non: 

    • Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, sau đó, thêm một chút tỏi, hành tím băm cùng 1 muỗng muối và tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 xíu đường, nước mắm vào ướp cùng, ướp trong khoảng 15 phút.

    • Bắp non sau khi mua về hãy loại bỏ phần râu bắp, sau đó rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước.

    • Chuẩn bị một cái chảo nóng, cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào. Sau đó, cho thịt heo đã ướp sẵn vào đảo đều trong khoảng 5 phút cho thịt chín rồi cho bắp non vào xào cùng. Bắp non dễ chín, vậy nên chỉ cần xào trong khoảng từ 1-2 phút là được. Cuối cùng hãy cho thành phẩm ra dĩa, cho thêm một ít hành lá lên phía trên là đã xong rồi đó.

    Cơm gạo lứt, thịt luộc, trứng luộc

    Thêm một thực đơn eat clean mà bạn không nên bỏ qua trong bữa ăn chính của mình. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm, phương pháp này được rất nhiều người áp dụng. Trong khoảng thời gian ngắn sơ chế và chuẩn bị là bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình.

    Thịt heo nướng, salad cần tây

    • Thịt heo sau khi mua về rửa sạch sau đó chần qua với nước sôi rồi rửa sạch lại với nước để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi của thịt.. Dùng dao cắt thành miếng dài vừa ăn, sau đó cho vào bát lớn rồi thêm tiếp 1/2 muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối và 3 muỗng tiêu vào trộn đều và ướp trong khoảng từ 30 - 60 phút.

    • Tiếp đến cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe tiêu vào bát nhỏ rồi tiến hành trộn đều hỗn hợp này lại.

    • Chuẩn bị 1 vỉ nướng và bếp than nóng, cho thịt đã ướp lên vỉ nướng cho đến khi thịt chín 90%, vàng đều cả hai mặt rồi dùng cọ phết sốt đã pha đều lên cả hai mặt của thịt, nướng tiếp trong khoảng 5 phút nữa là bạn đã xong món thịt heo nướng.

    • Salad cần tây: Cần tây sau khi rửa sạch hãy đem chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra và để ráo nước. Ớt chuông cắt nhỏ và để sang một bên. Lấy một bát lớn, cho các nguyên liệu vào cùng mayonnaise, giấm gạo và mù tạt trộn đều. Khi trộn hãy cho thêm một ít muối và tiêu trộn cùng để tăng hương vị

    Vậy là đã xong hai món trong thực đơn eat clean tiếp theo. Chúc bạn thành công!

    Bài viết liên quan: Gợi ý thực đơn Eat Clean giảm cân cấp tốc trong 7 ngày và 30 ngày

    5. Thực đơn eat clean với trứng

    Trứng ốp la, khoai lang, cà chua nướng, bơ

    Thêm một thực đơn giúp làm phong phú thêm khẩu phần ăn của bạn, cách chế biến của thực đơn này cũng khá đơn giản.

    • Trứng đập bỏ vỏ rồi cho vào chảo dầu nóng, đun với lửa nhỏ để không bị cháy trứng, chờ khoảng 2 phút là bạn đã có món ốp la vừa ngon vừa bổ.

    • Cà chua nướng: Cà chua rửa sạch với nước, cắt đôi quả cà chua hoặc cát thành từng lát dày khoảng 2 cm. Tiếp đến, cho từng miếng cà chua lên khay nướng rồi rắc xíu muối vào tiêu lên cà chua, cho một miếng bơ nhỏ lên từng lát cà chua rồi cho vào lò nướng trong khoảng 5 phút là được

    Khoai lang, trứng, rau luộc

    Khoai lang và rau luộc là hai món ăn không thể thiếu trong thực đơn eat clean bởi cách chế biến rất đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng có trong từng món ăn.

    Trứng bạn đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành xong thực đơn này rồi đó.

    Bánh mì đen, trứng, bơ

    Bánh mì đen với trứng, bơ cũng là sự kết hợp về thành phần dinh dưỡng vô cùng hoàn hảo, bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian vào cách chế biến món này. Thực đơn này rất phù hợp với những ai thường xuyên bận rộn với công việc và muốn bản thân có một sức khỏe tốt, vóc dáng cân đối. 

    Trứng đem luộc trong khoảng 10 phút, bơ loại bỏ hạt và vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng là xong rồi đó.

    Salad dưa chuột cà chua trứng luộc, chuối

    • Dưa chuột và cà chua bi sau khi mua về, rửa sạch thì cắt thành từng lát mỏng

    • Pha sốt: Cho 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng cafe tỏi băm, 3 muỗng giấm táo, 2 muỗng dầu oliu. Trộn đều các hỗn hợp trên.

    • Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát lớn bao gồm cả nước sốt vào trộn đều cho thấm gia vị

    Chúc bạn thành công với thực đơn eat clean với trứng này

    6.Thực đơn eat clean chay

    Mì xào thập cẩm, táo

    Nguyên liệu chế biến bao gồm mì tươi, cà chua bi, cà rốt, hành boa rô, nấm bào ngư, giá đỗ

    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành từng sợi nhỏ. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Hành boa rô sau khi rửa cắt lấy phần đầu rồi êm băm nhỏ. Nấm cũng rửa thật sạch rồi xé thành từng miếng vừa ăn.

    • Để mì không bị dính vào nhau nên chần qua mì với nước sôi khoảng 2-4 phút thì lấy mì ra, cho vào một bát nước lạnh để giữ độ dai của mì.

    • Chuẩn bị chảo nóng, cho nửa hành boa rô đã băm nhuyễn vào phi thơm, cho mì vào xào trước, xào rau củ sau, cuối cùng trộn mì và rau vào chung để rau không bị chín quá nhừ.

    • Tiếp đến, hãy chuẩn bị cái chảo khác, cho dầu ăn và nửa hành boa rô còn lại vào, cho năm và cà rốt cắt sợi vào xào, xào khoảng 6-7 phút thì cho giá đỗ với cà chua bi vào đảo thật đều tay, chỉ cần xào trong khoảng 1 phút là bạn có thể tắt bếp.

    • Bước cuối cùng là cho rau củ đã nấu vào trộn chung với mì và đem ra dĩa là được.

    Cháo yến mạch, chuối, hạt điều

    Cách làm cháo yến mạch vô cùng dễ, chỉ trong vòng khoảng 10-15 phút chế biến là bạn có thể ăn được.

    Cho 100gr yến mạch cán vỡ cùng 500ml nước hoặc sữa tươi không đường lên bếp, đun sôi trong vòng 10-15 phút là bạn có thể thưởng thức ngay và luôn.

    Bạn có thể kết hợp với bí đỏ để có thể tăng hiệu quả giảm cân cũng như thay đổi khẩu vị của mình.

    Chúc bạn thành công với thực đơn này!

    Có thể nói rằng, áp dụng thực đơn eat clean đúng cách sẽ mang lại những hiệu quả thành công mà bạn không thể ngờ tới. Chỉ cần áp dụng đúng và đủ, mỗi ngày thay đổi một chút thói quen trong cách ăn uống hay sinh hoạt hàng ngày, bạn sẽ thấy được hiệu quả trong công cuộc giảm cân của mình, bên cạnh đó còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

    Bài viết liên quan: Gợi ý thực đơn Eat Clean giảm cân cấp tốc trong 7 ngày và 30 ngày