Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ là bệnh lý ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Nếu không có phương pháp điều trị sớm cũng như kiểm soát chế độ ăn uống hàng ngày thì sẽ để lại những biến chứng sau này. Cùng Rivucota heo dõi bài viết Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ để biết được những thông tin cụ thể.

1. Những loại quả tốt cho người Tiểu đường thai kỳ

Các loại trái cây, hoa quả là vô cùng cần thiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai. Bởi trong trái cây chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên mẹ bị tiểu đường thai kỳ thì nên kiêng một số loại hoa quả chứa nhiều đường. Vậy mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ thì nên ăn loại quả gì?.

Bưởi: Đây là loại quả rất giàu vitamin C, chứa rất nhiều dưỡng chất chống oxy hóa có lợi. Bưởi rất mọng nước, lượng đường trong bưởi cũng không quá cao, phù hợp với các tiêu chuẩn ăn hàng ngày của mẹ bầu. Vậy nên mẹ hãy thường xuyên bổ sung một quả bưởi mỗi ngày để bổ sung lượng vitamin cần thiết, bên cạnh đó còn nâng cao hệ thống miễn dịch, cân bằng lượng đường huyết nạp vào cơ thể hàng ngày.
Dưa hấu: Dưa hấu là loại trái cây đã không còn xa lạ đối với tất cả mọi người. Dưa hấu là loại quả rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Trong dưa hấu có chứa rất nhiều vitamin B, C, kali, beta-carotene,... là những chất giúp mẹ giữ lượng đường huyết trong máu ở mức ổn định cực kỳ tốt.
Việt quất: Đây là loại quả rất giàu vitamin có lợi cho cơ thể của mẹ bầu. Trong việt quất có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ,... rất cần thiết cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Bổ sung việt quất mỗi ngày sẽ giúp mẹ bạn chế được lượng đường huyết trong cơ thể.
Kiwi: Trong kiwi có chứa rất nhiều lượng vitamin vô cùng thiết yếu như kali, chất xơ, vitamin C giúp điều chỉnh lượng đường huyết hiệu quả cho phụ nữ đang trong quá trình mang thai.
Đào: Đây là loại quả vô cùng giàu vitamin A và C - Hai loại vitamin này không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp bé phát triển tốt hơn trong bụng mẹ. Đặc biệt, trong đào còn có kali và rất giàu chất xơ, chỉ số đường thấp giúp mẹ bầu luôn giữ được lượng đường huyết ở mức ổn định.

Khi sử dụng trái cây, mẹ bầu nên lưu ý chọn những trái cây ít ngọt. Nên ưu tiên lựa chọn và ăn những loại trái cây tươi thay vì ăn trái cây khô. Bởi vì trong trái cây tươi chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho bệnh tiểu đường thai kỳ. Mẹ cũng nên ăn trái cây nguyên miếng thay vì xay ép hay làm sinh tố. Nguyên nhân là vì khi mẹ thực hiện xay ép thì toàn bộ chất xơ có trong trái cây cũng đã bị loại bỏ, từ đó lượng đường sẽ cao hơn, khiến cho đường huyết tăng cao, rất nguy hiểm cho thai nhi và mẹ.

2. Những món ăn phù hợp với người tiểu đường thai kỳ

Việc lựa chọn một thực đơn tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu khá khó khăn. Bởi mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần phải tuân thủ một chế độ ăn khắt khe để kiểm soát lượng đường huyết nạp vào hàng ngày và đảm bảo không để tăng cân mất kiểm soát.

Cách tốt nhất để mẹ có thể kiểm soát lượng đường nạp vào hàng ngày đó là luôn chú ý đến phản ứng đường huyết sau khi ăn. Việc theo dõi thường xuyên sẽ giúp mẹ biết được nên loại bỏ những món ăn nào ra khỏi bữa ăn và nên thường xuyên bổ sung những thực phẩm nào. Từ đó mẹ sẽ xây dựng được cho mình một thực đơn ăn uống hợp lý.

Một số những món ăn mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn hàng ngày của mình:

Bài liên quan: Tiểu đường thai kỳ là gì? Nguy hiểm như thế nào và cách phòng, điều trị tiểu đường thai kỳ

Buổi sáng

Thực đơn tiểu đường thai kỳ đầu tiên cho mẹ đó là bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng cho hoạt động hàng ngày thêm hiệu quả. Sau một đêm dài mệt mỏi cơ thể mẹ bầu bị tụt đường huyết vậy nên mẹ cần luôn bổ sung đầy đủ bữa sáng để cân bằng đường huyết. Mẹ nên lưu ý ăn những món ăn có chứa lượng đường huyết thấp để đảm bảo cơ thể không phải nạp quá nhiều lượng đường mỗi ngày. Thực đơn bữa sáng mẹ có thể tham khảo đó là:

Cơm gạo lứt nấu thịt bò
Trứng luộc
Thịt lợn nạc
Rau xanh và trái cây
Nước trà gạo lứt

Bữa phụ sáng

Mẹ nên bổ sung thêm một bữa phụ để cơ thể nạp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết. Bữa phụ sáng mẹ nên bổ sung đó là sữa thảo mộc với thành phần bao gồm gạo lứt rang, đậu đỏ rang, hạt sen lứt,...

Buổi trưa

Thực đơn buổi trưa mẹ nên bổ sung nhiều chất xơ để làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn. Thực đơn này mẹ cũng nên hạn chế ăn tinh bột để giảm bớt lượng đường nạp vào. Cụ thể:

Cơm gạo lứt
Thịt, trứng, cá
Rau xanh luộc tùy theo ý thích
Trái cây: Bưởi
Trà đậu đỏ

Bữa phụ trưa

Bữa phụ trưa cũng rất cần thiết đối với mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ. Bởi vì vừa giúp mẹ bổ sung đầy đủ dưỡng chất hàng ngày vừa giúp cho lượng đường huyết trong cơ thể mẹ ở mức ổn định. Với bữa phụ trưa thì mẹ nên ăn bánh gạo lứt vừng đen, cốm gạo lứt hoặc hạt óc chó.

Buổi tối

Đối với buổi tối, mẹ nên hạn chế khẩu phần ăn bữa này, mẹ nên ưu tiên ăn các món dễ tiêu hóa, càng ít tinh bột và đường càng có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé. Mẹ nên bổ sung các món ăn giàu chất xơ và đạm bởi những món ăn này sẽ không có tinh bột. Thực đơn buổi tối mẹ có thể tham khảo:

Cơm gạo lứt
Canh xương hầm rau củ
Rau luộc hoặc trứng luộc
Trái cây: Kiwi

Bữa phụ tối

Trước khi đi ngủ khoảng từ 1 - 2 tiếng, mẹ có thể bổ sung sữa tươi hoặc sữa thảo mộc vừa tốt cho sức khỏe vừa nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ và bé.

3. Những quả không nên ăn

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần hạn chế một số loại hoa quả chứa nhiều đường. Bởi vì nếu ăn quá nhiều sẽ khiến lượng đường huyết trong máu tăng cao, ảnh hưởng rất lớn tới mẹ và bé khi bị tiểu đường thai kỳ. Một số loại quả mẹ nên tránh như là:

Chuối: Chuối là loại quả rất tốt cho mẹ bầu tuy nhiên loại quả này chứa rất nhiều đường. Mẹ có thể ăn loại quả này nhưng nên hạn chế, chỉ nên ăn những quả chuối chín tới, ăn cách xa nhau trong mỗi bữa ăn
Xoài chín: Xoài chín là loại quả chứa nhiều đường. Chỉ số đường huyết của xoài chín rất cao vậy nên khi ăn sẽ làm tăng lượng đường huyết trong máu. Bị tiểu đường thai kỳ thì nên tránh ăn loại quả này.
Ổi: Ổi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên hàm lượng tanin trong ổi rất cao không tốt cho hệ tiêu hóa nếu mẹ ăn quá nhiều

4. Những món ăn cần kiêng

Những thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì trắng, khoai tây, mì ống, gạo trắng,... Nếu mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ dùng những loại thực phẩm này thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến lượng đường huyết trong cơ thể. Lượng tinh bột có trong thực phẩm này sau khi tiêu thụ sẽ được chuyển hóa thành đường và hấp thụ vào máu. Điều này khiến lượng đường tăng nhanh rất nguy hiểm cho mẹ và bé. Bên cạnh đó, thực phẩm giàu tinh bột cũng là nguy cơ khiến mẹ bị tăng cân trong quá trình mang thai, điều này cũng sẽ không tốt cho mẹ bị mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

Những thực phẩm giàu chất béo

Chất béo vô cùng có hại cho cơ thế nếu nạp vào quá nhiều, ngay cả mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cũng vậy. Những món ăn nhanh như hamburger, khoai tây chiên, pizza,... Những thực phẩm như vậy rất giàu năng lượng nhưng lại nghèo dưỡng chất, thậm chí không hề có chất xơ. Bên cạnh đó một số chất phụ gia có trong những món ăn đó ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi, không hề tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và bé.

Bên cạnh đó, những thực phẩm giàu chất béo còn khiến mẹ dễ dàng tăng cân hơn trong quá trình mang thai. Điều này có ảnh hưởng không tốt tới mẹ bị tiểu đường thai kỳ. Thay vì sử dụng những món ăn có chất béo không tốt thì nên sử dụng những chất béo có trong dầu oliu, dầu thực vật, đậu phộng,... như vậy sẽ tốt cho sức khỏe của mẹ và bé hơn.

Có thể bạn quan tâm: Bị tiểu đường thai kỳ ăn gì để con tăng cân đều và khoẻ mạnh

Những thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là thực phẩm mẹ bầu nên hạn chế sử dụng. Bởi đường chính là nguyên nhân chính gây nên bệnh tiểu đường thai kỳ, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Những thực phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, nước ngọt,... Mẹ cần tránh để đảm bảo sức khỏe trong quá trình mang thai.

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và kiêng gì?. Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ xây dựng được một chế độ ăn uống hợp lý. Bên cạnh chế độ ăn uống hàng ngày, mẹ cũng nên tập thể dục nhiều hơn để cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa cũng như năng lượng nạp vào hàng ngày để tránh bị tăng cân, béo phì. Cảm ơn vì đã theo dõi!.

Tham khảo những kiến thức bổ ích khác cho mẹ bầu tại đây: https://rivucota.com/kien-thuc-cho-me-bau.html